Przyprawa do żeberek

5907585490477

Niezwykle aromatyczna i wyrazista kompozycja z nutą curry, która gwarantuje złocisto-rumianą, chrupiącą skórkę oraz niesamowitą soczystość pieczonych i grillowanych żeberek.

PLN 3,40

Ilość:

60g
Wartość energetyczna 1294,7kJ/309,2kcal, Tłuszcz 9,7g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,3g, Węglowodany 36,0g w tym cukry 15,7g, Białko 11,7g, Sól 21,1g

Składniki: curry, sól, gorczyca biała, papryka czerwona, cebula, cukier, czosnek, marchew, pieprz czarny, gałka muszkatołowa.

Przyprawa do żeberek powstała z myślą o wyciągnięciu pełni smaku z tłustszych, krucho pieczonych mięs. Orientalny akcent curry połączony z czerwoną papryką, suszoną cebulą, marchewką oraz czosnkiem tworzy bogate tło warzywno-korzenne, które nadaje mięsu cudowny, bursztynowy kolor. Chrupiące ziarna białej gorczycy i ostry czarny pieprz podkręcają pikantność, a korzenny dodatek gałki muszkatołowej wnosi do dania głęboki, elegancki bukiet zapachowy. Niewielka ilość cukru idealnie równoważy słoność i wspiera łagodne karmelizowanie się powierzchni żeberek podczas pieczenia, zatrzymując wszystkie soki wewnątrz.

Do czego najlepiej pasuje?

Przyprawa genialnie pasuje do żeberek pieczonych w całości, żeberek w miodzie, piwie czy sosie barbecue, a także do żeberek z grilla i wędzonych. Znakomicie sprawdza się przy przygotowywaniu karkówki pieczonej, soczystego boczku, rolad wieprzowych oraz duszonych gulaszy. Jest doskonałym wyborem do doprawiania podgardla, pachwiny, a także jako baza do aromatycznych marynat olejowych do mięs przeznaczonych do długiego, powolnego pieczenia.

Wróć