Przyprawa do barszczu i żurku

Przyprawa do barszczu i żurku

5907585491429

Tradycyjna, doskonale wyważona kompozycja ziół, warzyw i przypraw, która nada Twoim wielkanocnym i codziennym zupom wyjątkową głębię oraz idealny poziom kwaskowatości.

PLN 3,40

Ilość:

60g
Wartość energetyczna 833kJ/198kcal, Tłuszcz 1,77g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,45g, Węglowodany 35,99g w tym cukry 13,03g, Białko 5,31g, Sól 43,85g

Składniki: sól, cukier, majeranek, czosnek, pietruszka, por, maltodekstryna, pieprz czarny, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk, regulator kwasowości: kwas cytrynowy

Przyprawa do barszczu i żurku to niezastąpiony dodatek stworzony z myślą o dwóch najbardziej kultowych polskich zupach. Trzon kompozycji tworzą klasyczne polskie zioła i warzywa: wyrazisty majeranek, aromatyczny czosnek, natka pietruszki, por oraz głęboki, korzenny lubczyk. Tradycyjny bukiet smakowy uzupełniają ziarna czarnego pieprzu, ziele angielskie oraz liść laurowy, które nadają wywarowi charakterystyczny, esencjonalny aromat. Zbalansowany dodatek soli i cukru idealnie wydobywa walory smakowe zupy, a kwas cytrynowy zapewnia pożądaną, orzeźwiającą kwaskowatość, stanowiąc doskonałe wsparcie dla zakwasu i gwarantując perfekcyjny balans smaku w każdym talerzu.

Do czego najlepiej pasuje?

Mieszanka genialnie pasuje do tradycyjnego żurku staropolskiego na zakwasie żytnim, barszczu białego na zakwasie pszennym oraz do świątecznego barszczu czerwonego. Znakomicie sprawdza się przy doprawianiu zupy chrzanowej, zalewajki oraz kapuśniaku. Jest doskonałym wyborem do wzbogacenia smaku wywaru na białą kiełbasę, wędzonki, a także do duszonych żeberko w sosie własnym. Świetnie odnajduje się również jako dodatek do czystych bulionów, które mają zyskać wyrazisty, lekko kwaskowaty i ziołowy charakter.

Wróć