Przyprawa do boczku

5907585490538

Niezwykle wyrazista kompozycja z wyczuwalną nutą curry, która zapewnia pieczonemu i wędzonemu boczkowi apetyczną, złocisto-rumianą skórkę oraz głęboki aromat.

PLN 3,40

Ilość:

60g
Wartość energetyczna 1294,7kJ/309,2kcal, Tłuszcz 9,7g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,3g, Węglowodany 36,0g w tym cukry 15,7g, Białko 11,7g, Sól 21,1g

Składniki: curry - 22%, sól, gorczyca, papryka czerwona, cebula, cukier, czosnek, marchew, pieprz czarny, gałka muszkatołowa

Przyprawa do boczku została skomponowana tak, aby idealnie balansować bogaty, sycący charakter tłustszego mięsa wieprzowego. Głównym akcentem mieszanki jest dwudziestodwuprocentowy dodatek aromatycznego curry, który w połączeniu z czerwoną papryką, suszoną cebulą, marchewką oraz czosnkiem nadaje boczkowi piękny, złocisty kolor i pełne, esencjonalne tło smakowe. Wyrazistego, lekko pikantnego i korzennego charakteru nadają chrupiące ziarna gorczycy, czarny pieprz oraz szlachetna gałka muszkatołowa, a delikatny dodatek cukru pozwala na idealne skarmelizowane się powierzchni mięsa podczas obróbki termicznej. Mieszanka świetnie wnika w strukturę boczku, gwarantując jego niesamowitą soczystość i wyjątkowy, ziołowo-korzenny zapach.

Do czego najlepiej pasuje?

Przyprawa genialnie pasuje do boczku pieczonego w całości, boczku rolowanego, boczku z grilla oraz plastrów przeznaczonych do powolnego wędzenia lub duszenia. Doskonale odnajduje się również jako baza do olejowych marynat, nadając wyjątkowy smak i kolor pieczonym warzywom korzennym serwowanym w towarzystwie mięs.

Wróć