Cynamon mielony

5907585490187

Szlachetna, ciepła i aromatyczna przyprawa jednorodna, która zachwyca głębokim, słodkawo-korzennym bukietem i przynosi apetyczny powiew klasycznej elegancji.

PLN 3,40

Ilość:

50g
Pochodzenie: Wietnam

Cynamon mielony to niezastąpiony klasyk w każdej kuchni, ceniony od wieków za swój niezwykły, otulający aromat oraz wszechstronne zastosowanie. Powstaje ze starannie wyselekcjonowanej, wysuszonej i drobno zmielonej kory drzewa cynamonowego, dzięki czemu uwalnia pełnię swoich olejków eterycznych tuż po otwarciu. Jego aksamitna, proszkowa forma sprawia, że doskonale łączy się z płynami, ciastami i kremami, nadając im charakterystyczny, słodkawo-pikantny posmak oraz apetyczny, ciepły odcień. To przyprawa, która buduje wyjątkowy, przytulny klimat i dodaje głębi zarówno słodkim wypiekom, jak i wytrawnym kompozycjom kulinarnym.

Do czego najlepiej pasuje?

Cynamon mielony idealnie pasuje do tradycyjnej szarlotki, pierników, cynamonek, pieczonych jabłek, racuchów oraz wszelkich deserów owocowych i kremów. Znakomicie odnajduje się w śniadaniowych kompozycjach, takich jak owsianki, jaglanki, omlety czy domowa granola. Jest absolutnie niezbędnym dodatkiem do rozgrzewających napojów, w tym kawy, gorącej czekolady, kompotu ze zniczy i suszu, grzanego wina oraz piwa.

W wersji wytrawnej świetnie sprawdza się w daniach kuchni bliskowschodniej i marokańskiej, na czele z marokańskim gulaszem z jagnięciny lub drobiu, potrawami z duszonymi warzywami korzennymi oraz w orientalnych sosach na bazie pomidorów i śliwek.

Wróć