Do czego najlepiej pasuje?
Papryka ostra mielona idealnie pasuje do tradycyjnych węgierskich gulaszy, meksykańskiego chilli con carne, tacos, burrito oraz dań kuchni hiszpańskiej i indyjskiej. Znakomicie odnajduje się przy doprawianiu wszelkich mięs, w tym wołowiny, wieprzowiny, drobiu i dziczyzny, stanowiąc kluczowy składnik. Jest doskonałym wyborem do zup, pikantnych sosów pomidorowych, domowej salsy, lecza, flaczków oraz dań z roślin strączkowych, takich jak fasola czy soczewica. Świetnie sprawdza się również do podkręcania smaku pieczonych ziemniaków, frytek, zapiekanek oraz pikantnych przekąsek.
