Ziele angielskie

5907585490019

Szlachetna przyprawa jednorodna o niezwykłe bogatym, korzennym zapachu, łącząca w sobie nuty gałki muszkatołowej, goździków, cynamonu i czarnego pieprzu.

PLN 3,40

Ilość:

40g
Pochodzenie: Meksyk

Ziele angielskie, zwane również pieprzem pachnącym, to jedna z najważniejszych przypraw w tradycyjnej polskiej kuchni, ceniąca się wyjątkowo głębokim i uniwersalnym bukietem aromatycznym. Jego kuliste, suszone owoce wydzielają pod wpływem ciepła ciepły, lekko ostrawy i wyrazisty zapach, który wspaniale spaja pozostałe składniki potrawy. To naturalne dopełnienie każdego powoli gotowanego wywaru, nadające daniom wytrawną elegancję, szlachetny akcent oraz charakterystyczną, korzenną głębię.

Do czego najlepiej pasuje?

Ziele angielskie idealnie pasuje do klasycznych polskich zup, takich jak rosół, barszcz czerwony, żurek, kapuśniak czy grochówka. Jest niezastąpionym składnikiem tradycyjnego bigosu, duszonych gulaszy wieprzowych i wołowych, strogonowa oraz esencjonalnych sosów pieczeniowych. Znakomicie sprawdza się przy przygotowywaniu potraw z kapusty, dań z ryb, marynat octowych do grzybów i warzyw, a także przy domowym peklowaniu mięs, wyrobie wędlin, pasztetów oraz galaret garmażeryjnych.

Wróć